伝統的な手法である生酛造りからくるまろやかな味わいと
”酸度4.5“という酸味が心地よく調和したにごり酒✨
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日本酒の平均酸度は1.5ぐらいほどです。
かなりの酸味が強い事が数値からも分かります。
しかし造り方の工夫によりお米の甘味と
酸味のバランスが非常に良いです☺️🙌
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天穏らしい青く穏やかな香り。
口に含むと凝縮された滑らか＆
しっとりミルキー柑橘系の甘味を帯びた酸味。
爽快な酸味の塊です。美味い。体にピース✌️
青い渋味が静かに広がる余韻が特徴的な逸品。
体に染み渡る深いお酒です🍶
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720㎖ ¥1,600-(税抜)
1800㎖¥3,100-(税抜)
2024.5.26
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