ドメーヌ・デュ・フォール・マネル/カルヴァドス42° 2016

使用品種:香り立つ品種、旨みある品種11種類を全てアッサンブラージュ

熟成：400 Lの古樽で5年 アルコールの角を取るために新樽を含 めて1年毎に樽を変える (1樽当たりトータル40 Lの水を3ヶ月おきにブレンド。

2015年のシードルを蒸留し、5年樽熟成させたカルヴァドス!カルヴァドスのミレジムは、リンゴを収穫した年ではな く蒸留した年で換算する。700 mLのカルヴァドスを作るためには20倍(14 L 分)のシードルが必要!香りと味わいにアクセントを付けるために熟成2年目 に1ヶ月だけ新樽に移し替えし熟成させている!SO2無添加! 青梅や青リンゴなどのフレッシュな香りやヴェルヴェンヌやアニスなど清涼感のある香り。口当たりまろやかでこなれたアルコールの優しい甘みがあり、スパイシーなアフターがリンゴと樽の甘いフレーバーと共に口に広がります。（インポーター様資料引用）

700ml
¥7,860(税抜)
¥8,646(税込)

2022.6.17